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2020年ビートップスのおせち&お正月料理

ビートップスのおせちのご予約は12/17(火)まで

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12/17(火)まで

2020年 北海道から感謝を込めて-。おせち&お正月料理2020年 北海道から感謝を込めて-。おせち&お正月料理

番組限定 豪華海の幸で迎える贅沢な新春番組限定 豪華海の幸で迎える贅沢な新春

おせちおせち
特典 ボイル ズワイガニ
4人前 40品目 北海道 海鮮おせち
特典 礼文島特産 礼文だし特典 礼文島特産 礼文だし
特典 礼文島特産 とろろ昆布特典 礼文島特産 とろろ昆布
4人前 40品目 北海道 海鮮おせち
送料無料《本体価格》19,800円送料無料《本体価格》19,800円
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本当に美味しいものを厳選しました本当に美味しいものを厳選しました

ウニ いくら ボタンエビ ホタテウニ いくら ボタンエビ ホタテ

礼文島の「利尻昆布だし」を贅沢に礼文島の「利尻昆布だし」を贅沢に

おせちの味付けのベースは、まるで料亭の味のような「利尻昆布だし」。上品で澄んだ香りの利尻昆布だしは、素材の持つ旨みを味わい深く引き立てます。おせちの味付けのベースは、まるで料亭の味のような「利尻昆布だし」。上品で澄んだ香りの利尻昆布だしは、素材の持つ旨みを味わい深く引き立てます。

壱の重壱の重

壱の重

16品目

  • 北海道産黒豆
  • かまぼこ
  • くるみ小女子
  • たたき牛蒡
  • 梅型人参
  • 紅白なます
  • 若桃甘露煮
  • いか入り玉子ちぎり
  • わかさぎ佃煮
  • 梅型イカ
  • 甘海老塩辛
  • プレミアムサーモン昆布重ね巻
  • たこ柔らか煮
  • 島雲丹一夜漬
  • 牡蛎のしぐれ煮
  • 昆布だしいくら

こだわりの逸品

甘海老塩辛

甘海老塩辛

日本海で獲れた新鮮な甘エビを塩麹と合わせ、塩辛に仕立てました。

プレミアムサーモン昆布重ね巻

プレミアムサーモン昆布重ね巻

銀鮭と昆布をミルフィーユ状に重ねた逸品。中骨もやわらかく、そのまま食べられます。

たこ柔らか煮

たこ柔らか煮

新鮮なたこを利尻昆布の出汁で柔らかく茹で上げました。奥深い味わいと歯ごたえの良さが自慢の逸品です。

知内産 牡蛎しぐれ煮

知内産 牡蛎のしぐれ煮

知内産 牡蠣の旨みをそのままに、食べやすいしぐれ煮に仕立てました。凝縮された旨みをお楽しみください。

昆布だしいくら

昆布だしいくら

北海道で水揚げされるマス(鱒)から採れるいくらを、利尻昆布だしの効いただし醤油で仕立てました。

礼文島産 島雲丹一夜漬

礼文島産 島雲丹一夜漬

ウニに食塩を加え熟成させた一夜漬は、生ウニよりも濃厚で味わい深いものに仕上がりました。

弐の重弐の重

弐の重

12品目

  • 結び昆布
  • 数の子松前漬
  • にしん黄金漬
  • 棒たら柔らか煮
  • 葉付き金柑
  • スジエビ佃煮
  • にしん昆布重ね巻
  • ホタテ炙り焼き
  • つぶわさび
  • キャベツの鮭かさね漬
  • 数の子白醤油漬
  • ボタンエビ姿の桜蒸し

こだわりの逸品

数の子松前漬

数の子松前漬

北海道の郷土料理。がごめ昆布の強い粘り気と、数の子、スルメイカの食感が美味。

棒たら柔らか煮

棒たら柔らか煮

天日干しで旨みを凝縮したスケトウダラを特製タレで甘く柔らかく炊きあげました。

にしん黄金漬

にしん黄金漬

脂のりの良いニシンを酢漬けにし、食感の良い数の子・菜の花を和えた逸品。

つぶわさび

つぶわさび

つぶ貝のコリコリとした食感とわさびの辛さが、一度食べたらクセになる美味しさです。

キャベツの鮭かさね漬

キャベツの鮭かさね漬

北海道産の鮭を5日間漬け込み、キャベツとミルフィーユ状に重ねた郷土料理。

ボタンエビ姿の桜蒸し

ボタンエビ姿の桜蒸し

身がしまり旨みが凝縮され、濃厚な甘みが特徴です。

参の重参の重

参の重

12品目

  • 若鶏炙り焼き
  • 椎茸昆布だし煮
  • たけのこ土佐煮
  • いか明太
  • 氷頭
  • 利尻昆布〆たらこ
  • 利尻昆布だし伊達巻
  • 舞茸の生姜煮
  • 鶏鴨クレープ
  • 鮭の味噌焼き
  • サーモンローズ
  • 栗金団

こだわりの逸品

いか明太

いか明太

肉厚で新鮮ないかを細切りにし明太子と合わせました。2つの食感とピリ辛味が絡み合う人気の品です。

氷頭

氷頭

氷頭とは鮭の鼻先の軟骨部分の希少な部位。さっぱりとした甘酢漬けで食感もよく清涼感ある逸品です。

舞茸の生姜煮

舞茸の生姜煮

肉厚の舞茸を、シャキシャキの食感そのままに煮込みました。生姜が程よいアクセントに。

鮭の味噌焼き

鮭の味噌焼き

鮭をお味噌で焼き上げました。まろやかで上品な逸品。

サーモンローズ

サーモンローズ

あっさりしていながら脂のりがよく身質は滑らかなトラウトサーモンを使用。お花型に仕立てて彩り豊かに。

栗金団

栗金団

国産のさつまいもを使用し、優しい甘さに仕上げました。

おせちと一緒に楽しめる豪華特典おせちと一緒に楽しめる豪華特典

ボイルズワイガニ(400g)ボイルズワイガニ(400g)

新春の食卓がぐっと華やぐ、ボイルズワイガニ(400g)をカット済みでお届け新春の食卓がぐっと華やぐ、ボイルズワイガニ(400g)をカット済みでお届け

特典 礼文島特産 礼文だし特典 礼文島特産 礼文だし
特典 礼文島特産 とろろ昆布特典 礼文島特産 とろろ昆布
豪華特典付き豪華特典付き

4人前 40品目 盛付け済み4人前 40品目 盛付け済み

送料無料《本体価格》19,800円送料無料《本体価格》19,800円
ご注文締切日:2019年12月17日

お届け予定日:2019年12月29日~30日

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お正月を彩るグルメを是非ご一緒に。お正月を彩るグルメを是非ご一緒に。

2020年ビートップスのおせちのご予約を受付中です。
おせち通販で人気の海の幸をふんだんに使用した「北海道 海鮮おせち」。利尻昆布だしを味付けのベースにした絶品料理の3段おせちに、豪華カット済みボイルズワイガニと礼文島特産の礼文だし・とろろ昆布を特典としてお付けしました。
ビートップスでは、おせちの他に、お正月を彩る絶品グルメを多数取り揃えています。毎年大人気の味付け数の子や、お正月には欠かせない数の子松前漬け、ズワイガニのむき身やいくら醤油漬けなど、絶品グルメを通販で簡単にお取り寄せできます。
グルメ 食品・食材 カニ(かに・蟹)